Les paysans malgaches qui essaient de sauver les concombres de mer

Dans une grande partie de l'Extrême-Orient, les concombres de mer sont un mets délicat, dont les bienfaits présumés pour la santé coûtent cher. A Tampolove, petit village de huttes de boue et de chemins sablonneux serrés entre la côte et la forêt dans le sud-ouest de Madagascar, les concombres de mer ont donné une impulsion majeure à l'économie locale et à l'enjeu de protection de l'environnement. Le village abrite la première ferme de concombres de mer du pays, qui a transformé la vie des gens qui ne gagnent généralement pas plus d'un dollar par jour, tout en aidant à réduire la pression sur les espèces marines. A lire aussi Les girafes d'Afrique de l'Ouest sous protection au Niger Requins et raies d’exception menacés d'extinction La déforestation ralentit, mais reste préoccupante

Copyright de l’image Tommy Trenchard

Les concombres de mer appartiennent à la famille des échinodermes, avec les étoiles de mer et les oursins, et se présentent sous toutes les formes et tailles. Ils passent leurs journées enfouis dans le limon, émergent la nuit pour se nourrir, tamisant les sédiments à la recherche de particules, un mode de vie qui fournit un mécanisme de filtration essentiel qui profite à l'écosystème au sens large du terme. Pourtant, au cours des dernières décennies, la surpêche pour alimenter la demande en Asie a entraîné le déclin des stocks de concombres de mer sauvages dans le monde entier.

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