Près des trois quarts des noisettes du monde proviennent de Turquie et le plus gros acheteur est Ferrero, fabricant du Nutella, la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes.
Mais celles-ci sont principalement cueillies par les migrants, y compris les enfants, qui travaillent de longues heures pour un salaire très bas. Que fait Ferrero pour s'assurer que ses produits ne dépendent pas du travail des enfants ? Lire aussi : Burkina: la micro-agriculture pour l'autonomisation des femmes Les chenilles légionnaires font perdre au sahel 6 milliards de FCFAUn travail dur
"Quand nous disons - noisette - , à mon sens, cela signifie la misère : un travail dur, être un travailleur ", dit Mehmet Kelekci alors qu'il transporte un sac de 35 kg de noix fraîchement cueillies sur son dos. Autour de lui, au sommet d'une montagne turque, une famille de travailleurs migrants kurdes se déplace lentement parmi les noisetiers. Le père secoue les branches au-dessus de sa tête à l'aide d'un bâton de bois ; sa femme et ses enfants se penchent deux fois ou s'accroupissent pour ramasser les grappes de noix dans leur coque vert pâle qui tombent au sol. C'est un travail épuisant. Ces personnes sont à l'œuvre environ 10 heures par jour sur des pentes si raides qu'il est facile de perdre pied. Et deux des cueilleurs, Mustafa et Mohammed, travaillent illégalement. Ils n'ont que 12 et 10 ans, bien en dessous de l'âge minimum pour travailler en Turquie. Il s'agit d'une scène typique du mois d'août, lorsque la récolte commence le long de la côte turque de la mer Noire, d'où proviennent 70% de l'approvisionnement mondial en noisettes.Un travail sous-payé
La plupart des cueilleurs sont des migrants saisonniers originaires des régions pauvres du sud et de l'est de la Turquie, principalement des Kurdes. Le salaire officiel fixé par les autorités locales est de 95 lires (9.800 FCFA) par jour. Calculé sur une base horaire, c'est moins que le salaire minimum net officiel turc de 2.020 lires (210.600 FCFA) par mois pour une semaine de 40 ou 45 heures. Mais cette famille recevra encore moins - un maximum de 65 lires (6.800FCFA) par jour chacun, et peut-être aussi peu que 50 (5.200) - après avoir payé une commission de 10 % à l'entrepreneur en main-d'œuvre qui les amène, ainsi que le prix du billet aller-retour à Sanliurfa, leur ville natale et leurs frais de subsistance pendant leur absence.Lire aussi :
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