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L’aquaculture, l’une des solutions pour lutter contre la surpêche

Les Nations unies sont au chevet des océans lors d'une grande conférence de l’ONU sur le sujet cette semaine du 27 juin 2022 à Lisbonne. Tous les voyants sont rouges : hausse des températures, acidification, montée des eaux et la surpêche. Face à cette dernière, en dehors des accords internationaux qui commencent à être adoptés, une solution est présentée comme plus durable : l’aquaculture.

Avec notre envoyé spécial à Lisbonne, Simon Rozé 

Quelque 214 millions de tonnes, c’est la production en 2020 des pêcheries et de l’aquaculture. Elle dépasse aujourd’hui la pêche de capture et est en pleine progression. L’humanité consomme toujours plus de produits de la mer : 20 kilos par personne par an en moyenne, c’était deux fois moins dans les années 1960.  

« La croissance soutenue de la production du secteur est essentiellement liée depuis les années 1990 à une croissance de la production secteur aquacole, explique...   

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