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En cuisine avec Sandra (2): le mille-feuilles d’Atassi
Comment adapter un classique de la cuisine familiale du Bénin pour en faire un plat digne des grandes tables ? Ce matin Sandra Idossou nous livre sa recette d’Atassi, ce mélange de haricots rouges et de riz, souvent accompagné de sauce Dja (friture de tomates). Un Atassi accompagné de poisson…
Na Rédaction
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