Dès le début de l’année prochaine, le Burundi se procurera un vaccin de la lutte contre le Choléra. L’annonce du ministre de la santé publique et de la lutte contre le SIDA, ce vendredi 8 Novembre à 16 heures locales dans une conférence de presse présentant son bilan des réalisations du premier semestre. Dr Thaddée Ndikumana a indiqué que les études faites par son ministère et ses partenaires ont montré que la population vivant sur le littoral du lac Tanganyika est la plus exposée aux bactéries de la maladie des mains sales comme le Choléra, donc elle en sera la première bénéficiaire.
Le Dr Thaddée Ndikumana s’en est félicité des pas déjà franchis et des efforts fournis par le gouvernement et ses partenaires en général, aussi par son ministère en particulier dans le domaine durant les 3 mois écoulés.
Ministre de la santé publique a souligné aussi : « Quelques soient la conjugaison des concentrations du gouvernement et ses partenaires mais cette lutte contre cette maladie des mains sales nécessité la contribution de tout un chacun; surtout en respectant toutes les règles de l’hygiène.»
Toute fois le Dr Thaddée Ndikumana a cité le rôle des administratifs à la base dans la sensibilisation de la propreté au sein des nos ménages.
Les 10 commandements pour une meilleure hygiène alimentaire
1- Limiter les produits transformés dont la liste d’ingrédients est très longue contenant beaucoup d’additifs « E… », de gras, de sucre et de sel (plats préparés, sauces, condiments, bouillons, céréales du petit déjà, biscottes, sodas, yaourts sucrés, crèmes dessert… ).
C’est vraiment le dosage qui fera la différence ! Consommer une fois par semaine ces aliments est tout à fait gérable. Il faut se déshabituer doucement mais sûrement.
2- Augmenter la part des légumes et des fruits qui seuls contiennent Vitamines et minéraux en quantité, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme…
3- Si c’est possible, préférer des produits locaux en culture raisonnée ou bio… les légumes et les fruits subissent énormément de traitements chimiques. Ils sont également conservés longtemps dans des chambres froides… ils ont peu de goût et beaucoup moins de nutriments…
4- Limiter la consommation de gluten provenant de l’industrie : gâteaux sucrés, gâteaux salés, quiches, pizzas, pain de mie, céréales du petit déjeuner, pain… Ce gluten est enrichi en gluten… il épuise notre intestin (organe majeur de l’absorption et de l’immunité…)
5- Limiter la viande rouge et la charcuterie riches en gras saturés qui encrassent les artères, sans oublier que la viande industrielle est traitée systématiquement aux antibiotiques et les animaux nourris au soja (OGM), quant à l’abattage…
6- Boire de l’eau suffisamment, nous sommes constitués à 60% d’eau !
7- Manger en pleine conscience pour ressentir la faim, le rassasiement et la satiété, ce qui permet de moins ou pas se resservir et surtout de manger proportionnellement à ses besoins.
8- Bien mâcher les aliments pour ne pas avaler tout rond, ce qui empêche de ressentir la satiété et de bien ressentir les différents goûts (certains peuvent nous surprendre et d’autres nous dégoûter, alors qu’on les aimait).
9- Utiliser une vaisselle normale, des contenants de taille moyenne, car plus l’assiette est grande, plus on l’a rempli, les yeux ont peur du vide !
10- Continuer à se faire plaisir, ne pas être dans le contrôle à chaque repas. L’idée n’est pas de tout révolutionner du jour au lendemain, mais quand on le ressent, de modifier une habitude, une après l’autre.
Par Freddy SENGI
