Bujumbura : «Fast-foods» des quartiers populaires, l’hygiène en défaut

Des grillades aux fritures en plein vent, en passant par les fruits, la bouillie,… La liste est longue. Ces « aliments-prêts-à-être-consommés » sont étalés à la marge des rues, dans des conditions qui attentent à l’hygiène communautaire. Fast- food ne fait pas allusion aux Mc Donald’s ou leurs similaires qui se seraient…