Copyright de l’image BBC/ Late Lawson Au Sénégal, le métier d'écailleuses de poisson n'est pas seulement une affaire de femmes : des hommes font aussi ce travail qui comporte parfois des risques.
Il est 07 h 30 mn, nous sommes au marché de Ngor à Dakar, la capitale du Sénégal. Mère Mame Boye est déjà sur son lieu de travail.
Sur sa table se trouvent plusieurs types de couteaux et un instrument peu ordinaire pour une étable de vente de poisson : une brosse métallique qui a trouvé en ces lieux un autre usage.
Mame Boye est vendeuse et écailleuse de poisson comme plusieurs autres femmes à Dakar et sa banlieue.
Chaque jour, très tôt le matin, des femmes comme elles se rendent dans les marchés de poissons ou sur les plages pour s'adonner à leur activité. Certaines sont revendeuses de poissons mais la plupart d'entre elles sont vendeuses-écailleuses de poissons.
"Nous proposons plusieurs types de poissons et la particularité, c'est que nous nettoyons ces poissons tout propre pour nos clients", raconte-elle.
"On essaie de tenir nos ménages avec ce que nous gagnons grâce à l'activité autour du poisson", nous explique Mame Boye.
